Khác với bánh su được tạo hình tròn um ủm, Éclair được tạo hình dài trong lúc bắt bột. Và 1 chút biến tấu với nhân cream truyền thống sẽ mang đến 1 vị bánh khác mát hơn, ngọt thanh hơn ..
Một món bánh tuyệt ngon ra đời từ thế kỷ 19 tại Pháp với phần nhân kem sữa trứng mịn mượt,béo ngậy,ngọt lim đầy quyến rũ.Cùng học cách làm bánh Éclair nhé
Bánh này làm hơi mất thời gian nhưng khi đã làm thì bạn sẽ thấy nó rất xứng đáng với thời gian và công sức của mình: nhân kem mát mịn, vỏ bánh xốp mềm phủ chocolate hơi đắng nhẹ; ăn mùa hè rất hợp.